Resepi Sambal Goreng Jawa Santan

600ml santan pekat 200gram udang putih kecil bersihkan 200gram hati pedal ayam potong kecil 100gram suhun goreng dahulu.
Resepi sambal goreng jawa santan. Tau koo jawa batu pahat. Teman saya hari itu hajah oznaini memberitahu yang beliau sangat suka makan sambil meratah ratah sambal jawa. Tambah lagi sambal goreng yang saya nak kongsi ini mestilah ada sedikit kelainananya sebab bila jawa muo dan jawa kota tinggi bergabung masing masing nak menangkan mak dia punya cara dan resepi kann kihkih apapun saya dan encik suami finally setuju yang sambal goreng jawa air tangan kami ini confirm sedap gitu ceh jangan ambik hati na this is our recipe right omputih pulak tiba tiba haha. Lazimnya masakan ini ditemui setiap kali diadakan kenduri atau majlis yasinan.
Salah satu menu yang kerap disediakan adalah nasi ambeng dengan sambal goreng jawa. Saya memasukkan sedikit santan tapi dari apa yang saya pelajari boleh juga jika tidak ingin menggunakan santan. Semuanya asli dan sesuatu versi itu terpulang kepada tempat dan kawasan contoh orang berdarah jawa di johor mungkin suka kan versi sambal gorengnya yang sedikit basah dimasukkan santan manakala orang berdarah jawa di selangor sukakan versi kering. Karena menu yang biasa disantap oleh khalayak umum termasuk anak anak maka memang hanya menggunakan cabai merah tapi cita rasanya yang enak gurih tetap membuatnya pas di lidah.
Sambal goreng bersantan memang jawa asli resipi sayur resipi rasa. Maklumlah dah jadi menantu orang johor yang berketurunan jawa. Hari raya besar sebentar lagi akan tiba dan bonda boleh mencuba membuat resepi sambal goreng jawa ini sebagai menu utama nanti. Sambal goreng jawa bahan bahan.
Tempe digoreng dan dicampurkan bersama santan pasti sedap. Menurutnya terdapat beberapa versi sambal goreng ini bergantung pada tempat. Tiada yang salah tiada yang betul bagi versi sambal goreng jawa asli ini. Pakai santan membuat sambal kentang menjadi kian bercita rasa gurih kombinasi bumbu dan rempah menjadikan cita rasanya semakin komplit.
Tapi kali ini chef berkongsi sambal goreng ala klang selangor dan agak basah. Jadi kenalah pandai masakan jawa kann. Apabila santan sudah menyusut masukkan kentang goreng lalu aduk terus sampai merata dan kuahnya mengering. Tempe dan masakan jawa memang cukup sinonim.
Masih ingat lagi pertama kali saya makan sambal jawa goreng ini ketika makan di cafetaria tempat saya bekerja. Sambal goreng jawa ni salah satu hidangan wajib dalam proses penyediaan nasi ambeng tau tak apa itu nasi ambeng nasi ambeng ialah nasi putih yang diletakkan dalam dulang yang beralas daun pisang dengan lauk2 tradisi mereka antaranya sambal goreng serunding ikan masin ayam masak kicap mee goreng. Tapi kali ini saya nak share resepi yang disedikan oleh anak saudara saya. Kalau kita google dalam internet memang banyak versi sambal goreng jawa.
Resepi sambal goreng jawa sambal goreng ini mengandungi campuran pelbagai bahan jadi ketika masak sedikit pun jadi banyak.