Resepi Rendang Daging Minang Cili Api
Bila hampir nak kering santan masukan daun limau purut cengkih dan air asam jawa.
Resepi rendang daging minang cili api. 8 ketul ayam 3 ulas bawang merah 3 ulas bawang putih 1 2 biji bawang besar 1 2 inci halia 1 2 inci lengkuas 1 2 inci kunyit 3 batang serai 20 biji cili padi sy letak lebih rasanya kisar bahan bertanda 1 2 sudu ketumbar disangai dan tumbuk 1 2 sudu jintan manis disangai dan tumbuk. Jom layan resepi dan gambar gambar kerana hobi saya adalah fotografi. 1 mangkuk cili padi hijau 1 bawang holland yang besar 1 ketul kecik lengkuas 1 ketul kunyit 1. Cara buat rendang daging sedap cara buat rendang daging negeri sembilan.
Cili api agak agak daun limau purut. Rendang daging cili padi simple sedap 1 1 2 kg daging 2 asam keping 1 ketul gula mlaka 1 2 cawam 1 sudu makan garam 2 kotak santan kara 3 sudu kerisik 1 daun kunyit 1 2 cawan minyak bahan blend. Jadi bila isteri ali sudi berkongsi resepi lebih mudah saya bertanya bahan yang digunakan. Rendang biasanya dihidang sebagai meraikan hari istimewa seperti hari raya atau didalam majlis keraian.
Fikir punya fikir cari punya cari akhirnya saya putuskan untuk memasak rendang minang resepi turun temurun teman sepejabat. Banyak jenis rendang tapi rendang apa yang nak dibuat. Kalau suka rendang seperti rendang minang atau rendang tok yang lebih kering ianya dikacau atas api perlahan sehingga ianya menjadi kering dan berwarna gelap. Kuah rendang boleh di adjust adjust dengan menambah air.
Hari ini kami sekeluarga makan nasi putih bersama redang daging minang sedap dan terbaik. Tumis hingga naik aroma 5 masukan santan dan daun kunyit 6 masak santan hingga macam nak naik minyak 7 masukan daging. Jadi sambil bersembang saya menulis resepi untuk rendang ayam cili padi. Resepi rendang daging minang negeri sembilan asli original.
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi rendang daging yang amat digemari. Resepi rendang daging minang asli dan turun temurun dari arwah nenek saya. Rendang daging minang dibuat menggunakan bahan bahan seperti santan bawang merah bawang putih halia dan serai. Basuh daging dan potong kiub 2.
Cuma perlu compare sahaja bahan yang diberi dengan resepi yang telah saya tulis. 9 garam secukup rasa 10 masak sampai kering. Panaskan minyak dan tumis bahan blend 3. Resepi rendang minang asli 50 best resepi masakan images on pinterest kitchens via.
Terdapat banyak versi ada yang ditumis ada yang dimasukkan rempah jintan dsb. Jika suka rendang yang sedikit basah bolehlah ditambah sedikit air jika ianya terlebih kering.