Resepi Kuih Onde Onde Bijan

Salah satu yang mudah dibuat adalah kuih bom atau juga dikenali sebagai onde onde bijan resipi perkongsian saudari surainah hussin ni nampak sedap dan senang.

Resepi kuih onde onde bijan. Ok bahan bahan untuk membuat resepi kuih onde onde adalah seperti di bawah untuk kuantiti 20 30 biji kuih buah melaka ini. Apa pun namanya kuih ini tetap menjadi salah satu kuih pilihan utama pelanggan emak saya di gerainya. Kuih ni namanya onde. Akhir sekali layangkan tapak tangan agar bijan yang tidak melekat akan jatuh dengan sendiri.

Kuih bijan yang garing diluarnya lembut dan chewy di dalamnya serta manis dari intinya membuatkan kuih ini mempunyai penggemarnya yang tersendiri. Goreng kuih bom dgn api sederhana pada 5 minit permulaan kemudian bru besarkn api sambil kacau digolek2 dlm kuali. Ondeh ondeh bijan ada yang panggei ondeh ondeh ada yang dok sebut kuih bom ada yang kata namanya kuih bijan ada yang letak inti nyior ata. Dapat 7 pcs je.

Kemudian baru besarkan api sambil kacau dalam kuali sehingga agak. 2 cawan tepung pulut beras pulut 2 sudu makan penuh tepung gandum. Ada juga yang panggil kuih bom kuih bom bijan kuih onde onde dan sebagainya. Nak belah 2 kuih ketayapnya.

Yang kuih ketayap tu. Berbalik pada resepi ini saya memasak kuih onde onde pagi pagi hari sempena cuti deepavali jadi sambil sambil berehat di rumah boleh lah menikmati kuih onde onde dengan air teh twg. Resipi kuih bom bijan onde onde bijan. 1 cawan jus pandan 7 10 helai daun pandan dikisar 1 ketul gula melaka.

1 2 biji kelapa parut yang diambil bahagian putih. Lagi pulak abang zali dan kakak ipar ada di rumah kami makan kuih onde onde ini sebagai sarapan pagi juga. Di dlm bekas lain sedia kn bijan dan golek2 kn adunan yg sudah di bulatkn tadi kemudian layang2 kn dia antara dua tapak tangan supaya bijan yg tidak melekat akn kuar dgn sdri. Jemaah surau ada lah dalam 12 orang lebih.

Buat je la kuih ketayap. Malah menurut empunya resipinya juga kuih ini memang lembut sedap malah tidak liat walaupun sejuk. Goreng kuih bom dalam minyak terendam dengan api sederhana pada 5 minit permulaan. Kononnya lepas dah siap tu.

Sebab baki kelapa dan gula melaka dari onde onde tu banyak lagi. Semua jemaah boleh makan tapi bila dah sibuk2 kejarkan masa. Resepi kuih bom paling senang dibuat.