Resepi Kuih Koci Labu Azie Kitchen

Sedapnya tngk kuih koci labu ni terliur je tngk yatie mmng suka kuih2 mcm ni.
Resepi kuih koci labu azie kitchen. Kalau kuih pulak ada nekbat lompat tikam sekaya telur cendol pun sedap dimakan dengan air sirap ros jer. Manalah tahu anda berminat untuk mencubanya. Labu yang ada tu ngam ngam 1 cawan jadi saya buat setengah adunan jer dapatlah 12 biji. Saya memilih untuk membuat kuih ini sebab masih mempunyai banyak stok labu yang dibawa oleh kakak dari kelantan semasa majlis pertunangan nana tempohari.
Membuatnya sangat mudah lah terutama jenis labu madu yang kecil kecil ni cepat jer empuk. Untuk dapatkan size kuih yang sama besar saya timbang inti 11gm dan doh 21gm setiap satu. Masak gula merah dengan air sehingga larut tapis guna tapis kain masak semula gula merah yg dah ditapis dengan gula pasir garam daun pandan sehingga gula pasir larut. Resepi kuih lain yang menarik.
Oleh kerana saya membuat 2 jenis kuih iaitu kuih talam labu dan kuih seri muka durian jadi terpaksalah meminta nana dan juita menyediakan kuih ini. Kuih kuih macam ni tak sedap dimakan banyak banyak di bulan puasa ni. Saya membiarkan mereka bising pok pek pok pek bertanya itu dan ini sementara saya sibuk membuat kuih seri muka durian. Kemudian lenyekkan labu dan uli dengan tepung pulut macam buat kuih koci biasa untuk inti didih gula merah dengan sedikit air.
Untuk pastri bersihkan labu. Dalam periuk masukkan gula merah gula pasir kelapa parut dan masak sehingga sebati. Ok berbalik pada sira labu ini saya membuatnya pagi sabtu selepas balik dari masjid. Ummu naufalarief 22 october 2015 at 19 20 nampak sedaap saya share recpnya t ksh.
Rebus labu sehingga empuk. Namun begitu tidak semestinya saya tidak mencuba resepi kuih seri muka yang lain. Kuih seri muka azie kitchen a keeper recipe ahad 13 september 2020 kuih seri muka azie kitchen a keeper recipe azie 9 13 2020 featured kuih muih kuih talam masakan tradisional. Berbalik pada resepi ini boleh juga digantikan dengan keledek jika kita tak ada labu.
Masukkan kelapa kacau sehingga kering bila tolak sedikit inti dgn senduk kelihatan berbuih2 didasar kuali maksudnya inti dah nak kering boleh masukkan tepung gandum untuk jadikan. Cara penyediaan inti resepi kuih koci. Cukuplah untuk sekadar merasa. Resepi ini saya ambil dari blog zila forever.
Boleh klik di sini jika ingin melihat resepi kuih seri muka durian.