Resepi Ikan Siakap Bakar Sambal Petai

Ikan bakar 15 btg cili kering atau lebih potong rendam 3 biji bawang besar 2 biji bawang putih 1 2 cm belacan 1 biji tomato kisar semua bahan hingga halus 1 2 kilo ikan pari cuci kemudian salut ngan asam jawa tanpa air.
Resepi ikan siakap bakar sambal petai. Ikan yang bersalut dengan sambal sedap bila dibakar memang padu ler. Setiap kali melihat saya menyediakan lauk sambal tumis pasti ditanya kenapa tak dimasukkan petai. Setalah masak hidang ikan dengan nasi panas serta ulam ulaman. Berjus dan manis rasa ikan.
Taburkan petai di atas sambal dan tutup dengan daun kunyit. Sambal tumis berpetai tak kiralah udang sotong atau ikan bilis adalah lauk kegemaran puteri bongsu saya juita. Akhir sekali balut ikan dengan aluminium foil dan bakar antara 20 25 minit. Usah dibakar lama kalau tak kering isinya nanti.
Ini cara buat pes sambal ikan bakar petai sedap resepi yang cukup terkenal di daerah kuantan. Boleh juga guna cili boh. Seterusnya letakkan ikan di atas sambal dan tutup atas ikan dengan lebihan sambal. Bahan 1 ekor siakap 2 bawang merah 2 bawang putih 1 btg serai sedikit kunyit hidup sedikit lengkuas sedikit asam keping asam jawa buang biji sedikit belacan.
Ikan bakar sambal petai bahan bahan. Ikan bakar sambal petai. Masukkan gula melaka dan serbuk perasa bila dah pecah minyak tunggu pecah minyak ketiga dan dah siap dah pes sambal ikan bakar kita. Saya pun sukakan petai tetapi petai rebus.
Dalam 20 minit dah siap bakar yang pastinya isi ikan tak kering. Resepi ikan pari bakar sambal. Alaaa resepi mudah semua orang pun pandai menyediakan sambal tumis kan. Bahan yang diblend.
Ada orang rendam 5 minit dalam air kapur utk hilangkan hancing. Cara penyediaan pes resepi ikan bakar berempah. Siapa yang pernah mencuba memang akan terasa rasa keeanakannya. Sedikit asam keping asam jawa buang biji sedikit belacan.
Resepi ini saya pelajari dari gerai kegemaran saya di jalan kelawei yang mesti saya kunjungi setiap kali ke pulau pinang. Bakar pula dengan sambal petai ini. Panaskan minyak tumis bahan kisar tadi sehingga naik bau dan sedikit kekuningan masukkan cili kisar bersama asam keping tumis hingga pecah minyak menggunakan api sederhana. 2 sudu minyak masak.
Resipi perkongsian daripada norhaziqah ni memang dibakar dalam oven aje. Ikan bakar petai ini memang terkenal di daerah kuantan pahang. Lagi lagi belah belah sana dekat dengan laut ikannya segar lagi manis.