Resepi Ikan Caru Bakar Oven

Cumanya jangan gunakan minyak yang banyak.

Resepi ikan caru bakar oven. Moha guna oven industri api atas bawah dengan suhu 150 c selama 15 minit. Dalam 20 minit dah siap bakar yang pastinya isi ikan tak kering. Resipi perkongsian daripada norhaziqah ni memang dibakar dalam oven aje. Apa yang ada dalam fridge kita guna sahaja la.

Akhir sekali bakar ikan tersebut samada dalam ketuhar suhu atas bawah 180 c selam 30 minit atau pemanggang ajaib atau bakar dengan arang. Lumur dengan kunyit serbuk sedikit garam dan juga minyak masak gaul rata. Ikan yang bersalut dengan sambal sedap bila dibakar memang padu ler. Saya telah membuat sedikit pengubahsuaian dari resepi asal linda dengan memasukkan sedikit belacan.

Rupanya masih sama seperti bakar. Boleh juga bakar dalam oven. Jangan lupa share resepi ini dengan yang lain. Sebenarnya kalau tak nak bakar boleh sahaja nak gorengnya.

Ikan bakar bahan2 ikan cencaru secukupnya gunakan ikan lain pon boleh kembung pari talapia dll serbuk kunyit garam secukup rasa daun pandan secukupnya lidi pencungkil gigi caranya lumurkan ikan dengan garam dan serbuk kunyit sehingga rata. Ikut setting oven masing2la ye. Lilitkan daun pandan keseluruhan badan ikan tadi. Sematkan dengan lidi pencungkil gigi yang bersih.

Susun ikan yang dah siap ke dalam loyang masuk dalam oven yang dipanaskan 10 minit awal. Perap sekejap 10 15 minit dan bakar atas api bara sehingga ikan masak anggaran 7 10 minit untuk setiap bahagian. Reason dah resepi main campak campak saja kan. Berjus dan manis rasa ikan.

Resepi ini saya pelajari dari linda kawan sepejabat saya selepas melihat resepi ikan cencaru sumbat sambal saya di sini. Ikan bakar sumbat belakang ni kalau 10 kali ibu masak maka 10 kali jugak la resepinya berubah.